Så var det dags för en avtackningstårta igen. Denna gång för Kerstin på jobbet som efter många års trogen tjänst nu ska gå i pension. Hennes kollegor bad mig göra två tårtor till avtackningen, en med vårfärger och blommor som ska symbolisera hennes intresse för blommor och trädgård, och en på temat musik (kommer i ett senare inlägg).
Önskemålet var dessutom att det absolut inte fick bli "sött och sliskligt" så jag valde ljusa vaniljbottnar med limemousse och jordgubbsmousse till den här tårtan, som är extra hög. För att få en tårtbotten så här hög gör man den på 5 ägg och 3 tsk bakpulver.
Dekorationerna är gjorda i hemgjord, färgad sockerpasta och Ballinas vita flowerpaste. Den täckta tårtan har fått ett mönster jag gjort med en mönstermatta jag köpt på fantastiska Strössel och annat. Blommorna är sprayade med lustre spray pearl för att skimra fint.
Kul att du tyckte om den, Kerstin:)!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar