söndag 21 juli 2013

Fyrkantig bröllopstårta

 

I fredags var det dags igen att göra en av de roligaste tårtorna som finns att göra  - en bröllopstårta. Den här är fyrkantig och i två våningar. Den övre våningen stöds av en platta och av fem grillpinnar. Detta för att det är smidigt att kunna ta av det första lagret när brudparet skurit sin bit, så att det blir lättare för de andra att ta sina bitar.
Tårtan består av ljusa vaniljbottnar som är fyllda med en fräsch jordgubbsmousse och en hemkokt vaniljcreme. Den är spacklad med en lätt gräddsmörkräm och täckt och dekorerad med Bakels sockerpasta. Jag har sedan penslat blommorna och toppen med pärlemorglitter.

 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar