Hundtårta till Alfred

Lille Alfred fyllde ett år och hans mamma föreslog en explosionstårta, så jag gjorde en variant på den vanliga explosionstårtan. Tårtan består av ljusa vaniljbottnar i tre lager som fylldes med dumlefluff och bananmousse.
Den är sedan spacklad och täckt med vit sockerpasta med vaniljsmak. Dekorationerna är gjorda i sockerpasta och flowerpaste. Det var min första modellerade hund, så det känns som att det finns lite att jobba på där, men den var väldigt rolig att göra och jag har redan ett par andra idéer...

Fredagsfika

Det var dags för fredagsfika på jobbet igen och eftersom jag för tillfället experimenterar med maräng, som ju är väldigt söt, i kombination med syrliga frukter, fick det bli hallon och maräng i huvudrollen den här gången.
Jag gjorde saftiga vaniljmuffins som jag fyllde med rårörda hallon och gräddade. Därefter gjorde jag en hallonmaräng som jag spritsade på den och gräddade ytterligare ett par minuter, så att de fick liiite färg.
På det en liten sockerblomma i matchande färg. Enkelt, stilrent och gott - precis som jag vill ha det:)
De söta muffinsformarna kommer från Åhléns.