Morsdagstårta

Så var det dags för årets morsdagstårta till lilla mamma:). Det har är ljusa, höga vaniljbottnar som är fyllda med en passionsfruktsmousse och mörk chokladfluff. En fantastisk kombination. Den är sedan spacklad med passionsfruktgrädde, dvs vispgrädde smaksatt med lite pressad passionsfruktjuice, som jag siktat kakao över. Dekorationerna är gjorda i min hemgjorda och färgade sockerpasta.
Mamma blev nöjd och själv tyckte jag att den var riktigt god. Mission completed!

Doptårta

Här är en av doptårtorna jag gjorde i helgen, som synes. Det är en ljus vaniljbotten som jag har fyllt med hallonmousse, hemkokt blåbärssylt och vaniljgrädde. Den är täckt med vaniljsockerpasta och dekorerad med flowerpaste och sockerpasta.

Doptårta

Här är ytterligare en av de senaste tidens doptårtor. Den består av en ljus vaniljbotten som jag fyllt med vaniljcreme och jordgubbsmousse. Den är täckt med vaniljsockerpasta och även dekorationerna är gjorda i sockerpasta.

Doptårta

I helgen gjorde jag doptårtor igen och det här är en glutenfri botten gjord på 50/50 Finax glutenfri mix och potatismjöl. Den är fylld med en passionsfruktmousse och en mörk chokladfluff, en riktigt bra kombination eftersom passionsfrukten är riktigt söt medan den mörka chokladen inte är det.
Kronan och blommorna är gjorda i flowerpaste och resten i sockerpasta.

Melissas prinsessiga tårta

Till lilla Melissas ettårsdag gjorde jag en variant på Alisons ettårstårta.
Den nedre tårtan är 25 cm i diameter och består av en red velvet cake med cream cheese-fyllning. Den passar väldigt bra som nedre tårta eftersom den är så stabil. Den övre tårtan, som hålls på plats med hjälp av grillpinnar, är en ljus vaniljbotten med en dumlefluff.
Tårtorna är täckta med hemgjord sockerpasta i vitt och rosa och dekorationerna är gjorda i Ballinas flower paste.
Riktigt prinsessig, eller hur:)?